Tu Nauka: Jak wyglądają łańcuchy dostaw i dzięki czemu chleb trafia do sklepu?

2023-06-02
Podcast: Tu Nauka

Pandemia czy wojna to niektóre przyczyny zerwania łańcucha dostaw na świecie. Dzięki niezachwianemu przez długi czas łańcuchowi dostaw - w polskich sklepach na początku pandemii COVID-19 nie zabrakło podstawowych towarów. „Implikacje kryzysu COVID-19 dla przestrzennej integracji rynków rolnożywnościowych oraz funkcjonowania łańcuchów dostaw na świecie, ze szczególnym uwzględnieniem Polski” - tak nazywa się wyróżniony przez Narodowe Centrum Nauki projekt zespołu kierowanego przez prof. Agatę Malak-Rawlikowską z SGGW.

Ekspert: prof. Agata Malak-Rawlikowska, SGGW.