Życie wraca nad Wisłę!

2020-06-02

W maseczkach przy barze, bez szalonych tańców na parkiecie - ale w miłym towarzystwie i przy bardzo dobrym jedzeniu. Przeczytajcie, jak wygląda "nowa rzeczywistość" w restauracjach i knajpach!

Lunapark na nowo otwarty! Przy Wale Miedzeszyńskim znów możecie spędzić weekend przy muzyce i soku. Wszystko przy poszanowaniu nowych zasad. "Kładziemy dużo większy nacisk na to, co dzieje się w ciągu dnia. Możemy megadużo zjeść, posiedzieć, dzieci zajmą się różnymi aktywnościami" - mówią Marcinowi Kucowi Kinga Jankowska i Piotr Dorak z Lunaparku i Mini Marketu.

Znów chodzić możemy do restauracji, otworzyły się kawiarnie, nie oznacza to jednak błyskawicznego powrotu klientów. Jakie wyzwania oraz jakie możliwości stoją przed pracownikami gastronomii? Wreszcie - na co powinni nastawić się goście podczas swoich wizyt w lokalach i jak unikać ryzyka zachorowań? Odpowiedzi na te pytania poznaliśmy w ramach kolejnej wideokonferencji z cyklu Going.talks - “Odmrażanie kultury w praktyce: restauracje i bary”.

Gośćmi Jagody Domańskiej byli ogarniacze wielu świetnych miejscówek z całego kraju - Rita Aniołowska (Mewa Towarzyska); Andrzej Bobak (HotSpot, ZaZoo Beach Bar); Filip Bywalec (Sztauwajery); Krzysztof Stelmach (Lunapark); Magda Hołubiczko (Prozak 2.0); Sylwia Zarembska (Bar Pacyfik). Wszystkich gości udało się podpytać o ich spojrzenie na "nową rzeczywistość" i plany na nadchodzące "lato w mieście". Polecamy zapis rozmowy!

Tekst: Piotrek Topoliński