Ogródki działkowe, kooperatywy spożywcze, miejskie uprawy. Jedzenie ma szansę pochodzić z miasta.

Czy Warszawa może być suwerenna żywnościowo? Co i gdzie możemy uprawiać w mieście? Jak skrócić drogę jedzenia na nasze talerze? Biennale Warszawa podsuwa odpowiedzi na część z tych pytań w dokumencie sieciowym „Jadalne miasto Warszawa”.

- Trzeba przegimnastykować mózg, kiedy dziś myśli się o jedzeniu. Czy lepiej jest zjeść tofu, które pochodzi Brazylii, a pod uprawę soi wycięto las amazoński i potem długo wieziono je do Europy, czy lepiej raz na jakiś czas zjeść ekologicznego kurczaka z Mazowsza? - mówi Anna Galas–Kosil, kuratorka projektu.

Na (dowolnie wybranym przez siebie) ekranie zobaczycie przedstawicieli pięciu inicjatyw, które podchodzą do produkcji żywności nieco inaczej i inspirują do zmian.

Rozmawia Kasia Wojtasik. "Stacja Warszawa" we wtorki po 14.30. Audycja powstaje we współpracy z m.st. Warszawa.